绿叶蔬菜可以放冰箱冷藏吗

绿叶蔬菜完全可以放冰箱冷藏。生菜、菠菜、芹菜等放入保鲜袋，松散包裹后存放冰箱蔬果区，能延长保鲜期3到5天。卷心菜、西兰花这类蔬菜整颗冷藏可保持脆嫩7天左右。冷藏前不要清洗，水分会加速变质。冰箱温度设置在4摄氏度左右最理想，既保持新鲜又不会冻伤蔬菜。

绿叶蔬菜冷藏时需注意方法。将蔬菜分开放置，避免乙烯气体加速成熟。胡萝卜、黄瓜等根茎类蔬菜用纸巾包裹后放入保鲜盒，可保存10天以上。蘑菇放在纸袋中而非塑料袋，能防止水分积聚导致腐烂。定期检查冰箱湿度，过高或过低都会影响蔬菜保存效果。