披萨利润多少

披萨店的利润空间相当可观，优质披萨的食材成本约占售价的30%-40%，这意味着每卖出100元的披萨，实际食材支出约30-40元。加上人工、租金等固定成本后，净利润率维持在15%-25%之间。一家中等规模的披萨店日销售披萨80-100个，每个平均售价60元，月净利润可达6-8万元。高端披萨店通过创新口味和优质原料，利润率能提升至30%以上。

披萨行业的盈利模式多样化，单店日均销售额可达8000-12000元，毛利率维持在65%-75%。披萨店通过外卖渠道能额外提升20%-30%的销售额，这部分业务的利润率更高。披萨制作标准化程度高，人工成本占比低，仅为15%-20%。披萨食材保质期长，损耗率控制在5%以内，有效控制了成本。披萨搭配饮料销售，客单价提高30%，整体利润得到显著提升。