巴沙鱼算淡水鱼吗

巴沙鱼确实是淡水鱼，原产于东南亚湄公河流域。这种鱼体表光滑，呈银白色，最大可长到1米长。巴沙鱼适应力强，能在pH值6.0-7.5的水域生存，水温需保持在25-30摄氏度。养殖场使用循环水系统，每立方米水体可养殖50-100尾巴沙鱼。巴沙鱼生长迅速，4-5个月就能达到上市规格，体重约1-1.5公斤。巴沙鱼肉质细嫩，刺少，适合多种烹饪方式，是全球消费量最大的淡水鱼之一。

巴沙鱼属于鲶形目鲶科，与常见的淡水鱼如草鱼、鲤鱼有亲缘关系。巴沙鱼鳃耙发达，滤食浮游生物和有机碎屑，食性简单。养殖过程中，每尾鱼每天投喂2-3次专用饲料，蛋白质含量需达28-32%。巴沙鱼在淡水中完成整个生命周期，不会洄游到海水区域。全球巴沙鱼年产量超过200万吨，越南是最大生产国，占全球供应量的80以上。巴沙鱼价格亲民，每公斤售价约10-20元，是性价比很高的淡水鱼选择。