珍珠奶茶可以用纯牛奶做吗

珍珠奶茶完全可以用纯牛奶制作。纯牛奶含有3.5%以上的乳脂肪，能提供浓郁的奶香和顺滑口感。制作时，将30毫升纯牛奶与150毫升红茶混合，加入10毫升糖浆搅拌均匀，再加入煮好的珍珠即可。纯牛奶不含添加剂，保留天然乳香，使奶茶口感更加醇厚。纯牛奶中的蛋白质还能增加奶茶的稳定性，防止分层现象出现。

纯牛奶制作的珍珠奶茶具有更高的营养价值。一杯使用纯牛奶的奶茶含有约120毫克的钙，相当于半杯牛奶的钙含量。纯牛奶中的维生素B2、B12和维生素D对骨骼健康有益。相比植脂末，纯牛奶不含反式脂肪酸，对心血管更友好。纯牛奶中的乳糖还能提供天然甜味，减少额外糖分添加，适合控糖人群饮用。