铝箔纸可以用来保鲜吗

铝箔纸确实能有效保持食物新鲜。冰箱中的剩菜用铝箔纸包裹后，能防止水分流失，比保鲜膜保存时间延长2-3天。烤面包时用铝箔纸覆盖，可防止外皮过快变硬。新鲜蔬菜用铝箔纸包裹后放入冰箱，能减缓氧化过程，保持翠绿颜色。铝箔纸还能隔绝冰箱中的异味，让食物原味更持久。厨房中的切开的柠檬用铝箔纸包裹，能在冰箱中保持湿润5-7天。

铝箔纸的隔热性能让它在保鲜方面有独特优势。夏季户外野餐时，用铝箔纸包裹饮料瓶能保持冰镇效果4小时以上。冷冻肉类用铝箔纸包裹，可防止冰晶形成，保持肉质鲜嫩。烘焙后的蛋糕用铝箔纸覆盖，能防止表面变干，延长食用期限。铝箔纸还能防止食物接触空气导致氧化变色，保持食材原有色泽和口感。