什么季节猕猴桃成熟

猕猴桃在秋季成熟，具体时间为9月至11月。这个时期果实饱满，酸甜可口。果实表皮颜色由绿转为深褐色，轻轻按压能感受到柔软度。采摘后的猕猴桃需要3-5天自然软化，口感达到最佳。秋季气候凉爽干燥，有利于糖分积累，使果实风味更浓郁。市场上常见的海沃德品种在10月中下旬成熟，而徐香品种则提前到9月底就能上市。

猕猴桃成熟季节与种植地区密切相关。中国陕西、四川等主产区的猕猴桃比南方地区晚熟15-20天。海拔每升高100米，成熟期会推迟3-5天。果园管理技术也影响成熟时间，科学修剪的果园果实成熟期更集中。冷库储存技术能让猕猴桃保持新鲜状态长达6个月，实现全年供应。消费者在选购时可通过观察果蒂周围颜色变化判断成熟度，成熟果实的果蒂周围呈黄褐色。