西餐厅主管工资多少

西餐厅主管的工资受城市规模、餐厅档次和经验影响明显。一线城市高端西餐厅主管月薪约1万2到1万8，包含基本工资和绩效奖金。二线城市中等规模餐厅主管月薪8千到1万2，小城市可能5千到8千。餐厅营业额高的主管薪资更高，有些餐厅还提供季度分红。大型连锁西餐厅主管薪资结构固定，基本工资加月度考核奖金，年终奖通常是2-3个月工资。

西餐厅主管薪资与工作内容直接挂钩。负责团队管理的主管比只负责运营的薪资高20%-30%。食材成本控制出色的主管能获得额外奖励，平均每月多拿1千5。周末和节假日加班的餐厅会发放双倍或三倍工资。专业证书如餐饮管理师资格证能让主管月薪增加2千到3千。餐厅获得美食奖项或米其林星级后，主管薪资普遍上调15%-20%。