熟玉米保鲜可以放多久

熟玉米在室温下放置4小时就开始变质，冰箱冷藏能保存3天。真空包装的熟玉米可延长至7天，冷冻环境能让玉米保持鲜味90天。高温天气中，熟玉米2小时就会滋生细菌，最好立即冷藏。带皮的玉米比剥皮的保鲜时间多1天，因为外层皮能锁住水分和营养。

熟玉米保鲜时间受储存方式直接影响。常温下放置的熟玉米6小时后口感变硬，营养流失30%。冷藏条件下，熟玉米每天损失5%的甜度。用保鲜膜包裹的玉米比裸露保存多保鲜2天。煮玉米的水中加入1茶匙盐，能让玉米保鲜时间延长半天。真空密封设备处理过的熟玉米，即使在冰箱外也能安全存放24小时。