云南青枣是什么品种的

云南青枣是毛叶枣的栽培品种，原产印度，1990年代引入中国南方。果实椭圆形，表皮青绿带光泽，果肉乳白色，口感脆甜多汁。单果重可达50-100克，维生素C含量是普通苹果的10倍以上。云南气候温暖，光照充足，每年3-10月都能收获，年产量达每亩2000-3000公斤。青枣树适应性强，耐旱耐贫瘠，种植2年即可结果，经济寿命长达15-20年。

云南青枣分为台湾青枣、海南青枣和云南本地改良种三大类。台湾青枣果大核小，甜度高达20度；海南青枣果皮偏黄，肉质较软；云南本地改良种结合了前两者的优点，抗病性强，果实均匀。云南种植区主要集中在西双版纳、普洱、红河等地，这些地区海拔500-1500米，昼夜温差大，有利于糖分积累。青枣含有丰富的铁、钙等矿物质，是冬季水果市场的热门选择。