汉釜宫烤肉生意怎么样

汉釜宫烤肉生意相当红火，全国已有超过500家加盟店。这种韩式烤肉以自助形式经营，顾客可以无限量享用牛肉、五花肉、海鲜等30多种食材。周末排队等位1-2小时是常态，人均消费80-100元。店内环境时尚，适合朋友聚会和家庭聚餐，年轻人尤其喜爱。许多门店单日营业额能达到2万元以上，利润空间可观。

汉釜宫烤肉的成功还源于其标准化运营模式。总部统一配送腌制好的肉类和酱料，确保每家店口味一致。员工培训仅需7天，上手快。菜单每季度更新，保持新鲜感。社交媒体上经常出现顾客分享的烤肉照片，形成免费宣传。外卖业务也贡献了约20%的营收，拓展了消费场景。