水结冰释放多少能量

水结冰时会释放能量，这个过程称为凝固热。每克水在0℃结冰时释放约334焦耳能量。这个能量值相当于把1克水温度降低334℃所需的热量。日常生活中，冰箱制冰就是这个原理，水结冰释放的热量被冰箱系统带走。冬季湖泊结冰时，释放的热量会使周围水温略微升高，延缓水面完全冻结。

水结冰释放的能量与物质质量成正比。1千克水结冰释放334千焦能量，足够把1升水从0℃加热到约80℃。建筑行业利用这一原理，冬季在混凝土中加入防冻剂，水结冰释放的热量可防止混凝土过早冻结。气象学中，云层中水滴结冰释放的能量是雷暴形成的重要因素之一，这种能量释放过程在短时间内完成，产生强大的上升气流。