什么是气液平衡状态

气液平衡状态是指在一个封闭系统中，液体蒸发和气体冷凝速率相等的状态。这时系统内的液体和气体共存，温度和压力保持恒定。生活中常见的例子包括水在密闭容器中蒸发与冷凝达到平衡，或者冰箱内制冷剂在特定温度压力下保持液态和气态共存。这种平衡状态下，系统宏观性质不再随时间变化，微观分子仍在不断交换能量。

气液平衡状态具有明确的物理参数特征。水的沸点101.3千帕下是100摄氏度，此时液态水和水蒸气共存。工业应用中，石油分馏塔利用不同组分在不同温度下的气液平衡特性实现分离。家用压力锅通过提高压力使水的沸点升高至120摄氏度，加速烹饪过程。这些现象都体现了气液平衡状态在温度、压力和组成三个维度上的确定性关系。