仙豆糕是哪个城市的特产

仙豆糕是北京的传统特色小吃，起源于清朝宫廷，后流传至民间成为北京街头常见的美味。这种糕点由红豆沙、糯米粉等原料制成，外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯。北京的老字号店铺如稻香村、护国寺小吃等都保留着正宗仙豆糕的制作工艺，每年吸引大量游客品尝。仙豆糕的包装常印有传统图案，体现了北京饮食文化的独特魅力。

仙豆糕的制作工艺已传承百年，北京地区有多家专业生产作坊。糕点制作需经过和面、包馅、蒸制、烘烤等8道工序，全程手工完成。北京各大超市的糕点专区都能找到仙豆糕的身影，年销量达数百万盒。这种小吃还常作为伴手礼赠送亲友，成为北京饮食文化的重要代表之一。