香椿树长什么样

香椿树属于落叶乔木，高度可达10-25米，树干挺直呈灰褐色，树皮纵向开裂。叶子呈羽状复叶，长度约30-50厘米，由10-25个小叶组成，小叶边缘有锯齿，嫩芽时呈紫红色，成熟后变为深绿色。春季发芽的嫩芽是香椿特有的食材，采摘后香气浓郁，可炒食或腌制。树冠呈伞状，分枝明显，根系发达，适应性强，在中国南北各地均有栽培。

香椿树的花朵为小型，呈圆锥花序，颜色多为淡绿色或黄绿色，花期在春季。果实为蒴果，成熟后开裂，内含种子，种子扁平有翅，可随风传播。香椿木材坚硬耐用，纹理美观，常用于家具制作。叶片在秋季变为黄色或橙红色，具有一定的观赏价值。树皮可入药，具有消炎、止痒的功效。香椿树生长迅速，3-5年即可结果，寿命可达数十年。