酱香型白酒可以和浓香型白酒混合吗

酱香型白酒和浓香型白酒可以混合饮用。茅台、郎酒等酱香型白酒具有独特的酱香味，而五粮液、泸州老窖等浓香型白酒则带有浓郁的窖香。混合时可以按1:1比例调配，创造出新的风味体验。许多酒吧调酒师会利用这两种香型白酒调制特色鸡尾酒，混合后的酒体层次更加丰富，口感更加复杂。贵州某知名酒厂曾推出一款酱浓兼香型白酒，市场反响良好，证明两种香型混合具有可行性。

从健康角度考虑，酱香型和浓香型白酒混合饮用需适量控制。酱香型白酒含有较多的酚类化合物，浓香型白酒则含有较多的酯类物质。混合后，酒精浓度会发生变化，建议混合后放置5-10分钟再饮用，让酒体充分融合。中国酿酒协会的研究显示，不同香型白酒混合后，酒中的微量成分会发生复杂反应，形成新的风味物质。消费者在混合饮用时，建议从少量开始尝试，找到适合自己的比例。