茶叶几个等级

茶叶分为特级、一级、二级、三级和四级五个主要等级。特级茶叶外形完整匀整，色泽翠绿，汤色明亮，香气浓郁持久，如龙井茶中的明前茶就属于特级。一级茶叶外形稍逊于特级，但仍保持良好形态，汤色清澈，香气纯正。二级茶叶叶片略显粗壮，汤色稍深，香气适中。三级茶叶外形不够规整，汤色偏黄，香气较淡。四级茶叶叶片较大且不匀整，汤色暗淡，香气微弱。

茶叶等级还根据采摘季节和部位划分。春茶品质最佳，芽叶肥壮，内含物质丰富。夏茶次之，叶片较薄，茶多酚含量高。秋茶再次，香气独特但滋味较淡。单芽茶如碧螺春属于高档茶，一芽一叶的如黄山毛峰属中高档，一芽二叶的如六安瓜片属中档，一芽三叶的如铁观音属中低档。不同等级茶叶价格差异可达10倍以上，特级茶每斤可达数千元，而四级茶仅数百元。