发绿豆芽放暖气上面可以吗

发绿豆芽放在暖气上是可行的，但温度需控制在25-30度之间。暖气温度过高会导致豆芽生长过快，纤维变粗，口感变差。最佳做法是在暖气上铺一层湿纱布，将绿豆均匀铺开，每天喷水2-3次保持湿润。暖气热气能使豆芽均匀受热，发芽速度比室温下快1倍左右，3-4天就能收获鲜嫩豆芽。

暖气上方发豆芽需注意水分管理。暖气干燥环境会导致豆芽失水过快，建议用湿布覆盖或使用喷雾器增加湿度。豆芽生长过程中会产生热量，堆积过厚会导致中间部分腐烂，建议铺薄层，厚度不超过2厘米。发芽容器最好选择透气性好的竹篮或陶瓷盆，避免使用密封塑料盒，这样能确保豆芽呼吸顺畅，生长健康。