羊糕保质期多久

羊糕在冰箱冷藏条件下可保存5-7天。制作时添加的盐分和香料能延长保存时间，但新鲜度会随时间下降。未开封的真空包装羊糕能存放10-14天，开封后应尽快食用。家庭自制的羊糕因不含防腐剂，保存时间较短，建议3天内吃完。温度波动会影响羊糕品质，冷藏温度应保持在4度左右。羊糕表面出现黏液或异味时，说明已变质，不能再食用。

羊糕冷冻保存可达3个月。冷冻前分装成小份更方便取用，反复解冻会影响口感。专业食品加工厂生产的羊糕添加了稳定剂，保质期比家庭制作的更长。羊糕在运输过程中若温度控制不当，会显著缩短实际保存时间。干燥环境能延长羊糕保存，但冷藏仍是最佳选择。羊糕保存容器密封性很重要，不密封的羊糕容易吸收冰箱异味，影响风味。