8寸蛋糕需要多大尺寸烤箱

8寸蛋糕适合使用内部尺寸至少25×25×15厘米的烤箱。家用烤箱常见容量为30-40升，这类烤箱能轻松容纳8寸蛋糕模具。实际使用时，蛋糕模具周围需留有3-5厘米空隙，确保热空气流通均匀。小型烤箱如20升容量可能勉强放入，但受热不均容易影响蛋糕膨胀效果。选购烤箱时，建议测量自家常用蛋糕模具尺寸，确保烤箱内部空间足够。

烤箱加热管布局也很关键。上下管同时加热的烤箱能让蛋糕表面和底部同时受热，效果更好。风炉式烤箱通过热风循环使温度更均匀，特别适合烘焙新手。嵌入式烤箱通常空间较大，30升以上型号都能完美处理8寸蛋糕。使用前预热烤箱至指定温度，放入蛋糕时放在烤箱中层位置，这样热量分布最均匀，蛋糕成品效果最佳。