灶台需要多大空间操作合适

灶台操作空间需要至少60厘米宽度的台面，足够放置炒锅、调料瓶和临时食材。理想情况下，灶台两侧各保留40厘米的预备区，方便转身取物。灶台高度应与使用者肘部平齐，约75-85厘米，避免弯腰或抬臂疲劳。燃气灶与墙面保持15厘米距离，防止热气损坏橱柜。电磁灶则需预留散热空间，周围5厘米内不放杂物。

灶台下方留出30厘米高的开放架，常用调料和锅具随手可取。吊柜底部距灶台台面保持65厘米高度，避免碰头。灶台前方地面铺设防滑地砖，油污溅落时容易清理。厨房整体布局中，灶台、水槽和冰箱形成三角动线，每边距离控制在120-180厘米，减少转身次数。