乌岽单丛是什么香型

乌岽单丛属于凤凰单丛茶中的顶级品种，主要呈现出兰花香和蜜香两种典型香型。这种茶叶生长在广东省潮州市凤凰山的乌岽峰，海拔约1000米，独特的气候条件造就了其独特香气。冲泡后，茶汤金黄透亮，香气持久，能感受到明显的兰花幽香，伴随着淡淡的蜜甜气息。乌岽单丛的采摘标准极为严格，只选取一芽二叶的嫩梢，每年产量不足500公斤，更显珍贵。

乌岽单丛还具备独特的果香和杏仁香特征。这种茶叶经过传统炭焙工艺处理，使得茶叶中的芳香物质充分转化，形成复合型香气。品饮时，茶汤入口顺滑，能感受到明显的果香，类似成熟的蜜桃和杏仁的香气交织在一起。乌岽单丛的冲泡水温控制在95度左右，每次冲泡可释放3-4次不同的香气层次，每一泡都能发现新的香气特点，这也是其魅力所在。