观赏向日葵的种子是什么

向日葵的种子就是我们常吃的葵花籽，这些扁平的椭圆形种子排列在花盘中心，每个花盘能结出上千颗种子。葵花籽外壳坚硬，内部包含富含油脂的仁，颜色有黑色、白色或条纹状。种子成熟后花盘会下垂，方便鸟类和人类采集。葵花籽可以直接食用，也能榨油，是零食和烹饪的重要原料。

葵花籽营养价值高，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E和B族维生素。每100克葵花籽约提供580千卡能量，适合作为健康零食。种植向日葵时，选择肥沃土壤和充足阳光，生长期约需80-120天。种子发芽率受储存条件影响，干燥环境可保存2年以上。葵花籽壳可作为堆肥材料，实现资源循环利用。