水仙属什么茶种

水仙茶属于乌龙茶类，是福建武夷山地区的传统名茶。水仙茶树品种独特，叶片肥厚，制成的茶叶条索紧结，色泽墨绿。冲泡后，茶汤金黄明亮，香气清幽持久，带有兰花香和淡淡的花果香。水仙茶的制作工艺精细，包括萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等多道工序，每一步都需要严格控制温度和时间，才能保证茶叶的优良品质。

水仙茶树寿命长，可达数十年甚至上百年，老茶树产制的茶叶品质更佳。水仙茶富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱等多种营养成分，具有提神醒脑、消食解腻、抗氧化等功效。水仙茶适合用95-100度的沸水冲泡，可冲泡4-6次，每次浸泡时间约30秒到1分钟。水仙茶在国内外茶叶评比中多次获奖，是福建省的地理标志产品，深受茶叶爱好者的喜爱。