开封坚果可以放多久

开封后的坚果保存时间取决于存储条件。密封容器中放置的坚果，在阴凉干燥环境下可保持2-3个月品质不变。冰箱内存放能延长至4-6个月，冷冻环境则可达8-12个月。坚果中的油脂容易氧化，开封后接触空气会加速这一过程。杏仁、核桃等高油脂坚果保存期较短，葵花籽、南瓜籽等低油脂坚果相对耐放。开封后出现哈喇味或变色，说明已经变质，应立即丢弃。

开封坚果的保存质量还受包装方式影响。铝箔袋密封保存比普通塑料袋效果好，能减少氧气接触。真空包装开封后应尽快食用，最好在1周内完成。分装小份存储比整包保存更佳，减少每次取用时暴露的空气量。开封后的坚果避免阳光直射，高温环境会显著缩短保存时间。坚果水分含量低于5%时保存期更长，超过8%则容易发霉变质。开封后干燥剂包需保留，能有效吸收多余湿气。