马铃薯什么时间种合适

春季种植马铃薯的最佳时间是在土壤解冻后、霜冻威胁过去的时候。北方地区一般在3月下旬至4月上旬，南方地区可提前到2月下旬至3月上旬。土壤温度达到7-10度时，马铃薯块茎开始发芽生长。选择晴朗天气进行种植，确保出苗后不会遭遇晚霜冻害。

秋季种植马铃薯适合在收获后立即进行，北方地区多在8月中下旬，南方地区可延至9月上旬。秋季种植需注意生长期内的温度变化，避免过早遭遇霜冻。选择早熟品种，确保在霜冻前收获。秋季种植的马铃薯块茎淀粉含量更高，耐储存性更好，适合长期保存。