茉莉花飘雪属于什么茶

茉莉花飘雪属于花茶类，以优质绿茶为茶坯，搭配新鲜茉莉花窨制而成。制作过程中，茶坯吸收花香形成独特风味，茶叶条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，花香与茶香交融。这种茶采用七窨一提工艺，需经过多次窨花、通花、起花、复火等工序，每道工序严格控制温度湿度，确保花香充分渗透茶叶。

茉莉花飘雪名字来源于冲泡时花瓣在水中漂浮如雪的景象。茶叶原料多选用早春嫩芽，花料则采用含苞待放的茉莉花蕾，保证香气浓郁持久。成品茶具有"三伏不馊，九寒不冻"的特点，一年四季皆宜饮用。传统工艺制作的茉莉花飘雪可冲泡5-7次，每次冲泡时间约30秒，茶汤滋味鲜爽回甘，花香层次丰富。