时间:09-15人气:19作者:杀神绝娈
肯德基每日外卖订单量巨大,全国门店平均每天处理超过10万单。一线城市门店单日外卖量可达2000-3000单,二线城市约1000-1500单。周末和节假日订单量会增加30%-50%。早餐时段外卖占比约25%,午餐和晚餐时段各占35%,下午茶和夜宵时段占5%。肯德基自有配送团队和第三方平台共同完成这些订单,高峰时段骑手数量可达平时的2倍。
肯德基外卖系统每小时处理约1.5万单,平均每分钟收到100份订单。热门单品如香辣鸡腿堡、薯条和可乐占外卖订单的60%以上。肯德基APP和小程序贡献了40%的外卖订单,其余来自美团、饿了么等平台。订单配送时间控制在30分钟内,准时率达到95%。肯德基通过智能调度系统优化配送路线,每单配送成本控制在8-12元之间。
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