白酒最高的酒精度是多少

中国白酒最高酒精度可达65度，这类高度酒多见于北方地区传统酿造工艺。贵州茅台镇曾出品过73度的原浆酒，四川五粮液也有68度限量产品。这类高度白酒采用特殊蒸馏技术，酒厂通过多次蒸馏和提纯工艺，使酒精浓度突破常规。北京二锅头传统工艺能做出65度产品，山西汾酒也有60度以上的系列。

市场上常见白酒度数多在38至53度之间，高度白酒消费群体相对较小。黑龙江北大仓酒厂生产的66度白酒被称为"北国第一高度"，安徽金种子酒业曾推出60度以上的系列。这些高度酒需要特殊储存条件，酒厂使用陶坛密封存放，防止酒精挥发。高度白酒饮用时需小口慢品，直接饮用会对口腔和食道造成强烈刺激。