桑树枝可以种食用菌吗

桑树枝完全能用来种植食用菌。这种木质材料富含营养，适合多种菌类生长。实践证明，桑树枝经过粉碎处理后，可作为平菇、金针菇的主要培养基。种植时需将树枝晒干粉碎，添加适量麦麸和石膏，含水量保持在60%左右。灭菌后接种，菌丝在25℃环境下20天左右就能长满整个培养料。桑树枝培养基产出的菇肉厚实，口感比传统木屑更佳。

桑树枝种植食用菌具有经济和环保双重价值。一吨桑树枝可生产约300公斤鲜菇，市场售价是普通菌类的1.5倍。桑树枝处理后的废料还能作为有机肥，含氮量达2.3%，磷1.2%，钾1.8%，改良土壤效果显著。种植周期仅需45天，比传统方式缩短15天。这种循环利用模式既解决桑树枝处理难题，又创造额外收入，特别适合蚕桑产区推广。