空心菜能采收几个月

空心菜生长周期短，种植后20-30天就能开始采收。温暖气候下，空心菜可连续采收4-6个月。春季种植的空心菜，3-4月播种，能一直收获到9-10月。夏季高温时，空心菜生长加速，7-8月每周都能采收一次。秋季种植的空心菜，10-11月还能再收获1-2茬。合理施肥浇水能延长采收期，每次采收后追施氮肥，保持土壤湿润，产量能提高30%左右。

空心菜耐热性强，南方地区可实现全年种植。冬季覆盖地膜或搭建小拱棚，12月到次年2月也能正常生长。北方温室种植的空心菜，采收期可达8-10个月。水培空心菜不受季节限制，全年可采收。选择耐寒品种如"大叶空心菜"，在15℃以上环境中持续生长，每月可采收2-3次，单株产量可达1-2公斤。科学管理下，一块地一年可种植空心菜3-4茬，总产量比普通蔬菜高2-3倍。