广西的柿饼家乡是在什么地方

广西的柿饼主要产地在恭城瑶族自治县。恭城地处桂东北山区，气候温和湿润，土壤肥沃，特别适合柿子生长。当地柿子品种丰富，水柿、火柿、脆柿等制成的柿饼口感香甜，品质上乘。恭城柿饼已有300多年历史，传统工艺采用自然晾晒，不添加任何防腐剂，保留了柿子的原汁原味。恭城每年柿子产量达数万吨，柿饼产业已成为当地农民增收的重要来源。

恭城柿饼的独特之处在于其制作工艺。当地农民选择成熟度高的柿子，去皮后放在竹架上自然晾晒15-20天。柿饼表面会形成一层白色柿霜，这是柿饼糖分自然结晶的结果，具有清热润肺的功效。恭城柿饼远销国内外，曾获多个农产品金奖。当地政府还举办了柿文化节，推广柿饼文化，带动了当地旅游业发展。柿饼产业已成为恭城一张亮丽的名片。