荆州的土特产是什么东西

荆州土特产丰富多样，其中荆州鱼糕是当地传统美食，以新鲜鱼肉制成，口感细腻。荆州公安牛肉也是知名特产，选用优质牛肉，配以十几种香料卤制，香味浓郁。还有洪湖莲藕，生长在优质水域，藕节粗壮，淀粉含量高，适合多种烹饪方式。荆州还有荆楚梅园的梅制品，如话梅、梅干等，酸甜可口，是当地人喜爱的零食。

荆州传统工艺品同样独具特色，荆州楚绣历史悠久，针法精细，图案多为花鸟鱼虫，色彩鲜艳。荆州木雕工艺精湛，常见于家具和建筑装饰，纹饰多为龙凤祥云。荆州还有传统竹编制品，如竹篮、竹席等，结实耐用，透气性好。这些土特产不仅体现了荆州丰富的物产资源，也展现了当地深厚的文化底蕴。