回民是不是清真

回民确实遵循清真饮食规定。清真食品必须符合伊斯兰教法，禁止食用猪肉、酒精及自死动物。回民社区有专门清真屠宰场，屠宰过程需由阿訇诵经，确保动物放血完全。北京牛街、西安回民街等地区的餐馆都明确标注"清真"字样，回民家庭厨房也严格分开使用厨具。回民节日如开斋节、古尔邦节的食物全部清真，糕点店专门生产无猪油成分的点心。

回民身份与清真信仰紧密相连。中国有超过2000万回族人口，几乎全部信仰伊斯兰教。清真寺作为宗教场所，由回民管理委员会负责日常运营。回民出生时会请阿訇起经名，婚礼需在清真寺举行，葬礼遵循速葬、土葬原则。回民聚居区如宁夏银川、青海西宁的街道名称常带有"清真"二字，当地政府也设立专门机构监督清真食品认证，确保回民生活方式符合宗教规范。