苏州的糕点特产是什么

苏州糕点特产丰富多样，桂花糕、松花糕、薄荷糕等传统糕点闻名遐迩。苏式月饼皮薄馅足，鲜肉月饼外酥里嫩，每年中秋前后销量达数万盒。定胜糕软糯香甜，用糯米粉制作，内含豆沙馅，寓意吉祥如意。玫瑰糕以玫瑰花为原料，香气扑鼻，口感细腻，是苏州人喜爱的日常茶点。这些糕点制作工艺精细，多采用传统手工制作，保持了百年不变的风味。

苏州糕点还包含多种时令产品，春季有青团艾草糕，夏季有薄荷糕绿豆糕，秋季有栗子糕桂花糕，冬季有核桃糕芝麻糕。苏式糕点讲究甜而不腻，松软适中，每块重量控制在30克左右，便于品尝。城内百年老店如黄天源、万福兴等，每天制作新鲜糕点，顾客络绎不绝。这些糕点不仅在当地受欢迎，还作为苏州特色礼品，销往全国各地。