普通不锈钢的硬度是多少

普通不锈钢硬度一般在150-200 HV(维氏硬度)之间，具体数值取决于钢种和热处理状态。304不锈钢退火后硬度约160 HV，经过冷加工可提升至200 HV以上。316不锈钢硬度略低，约140-180 HV。马氏体不锈钢如410硬度较高，可达200-300 HV。硬度测试方法包括布氏、洛氏和维氏，不同方法结果不能直接比较。不锈钢表面硬度可通过渗氮等工艺提高至800 HV以上，但基体硬度变化不大。

不锈钢硬度直接影响其加工性能和使用寿命。硬度较高的不锈钢切削加工更困难，需要更高功率的设备和更锋利的刀具。餐具用不锈钢硬度适中，约180 HV，保证耐用性又不损伤餐具。建筑外墙用304不锈钢硬度约160 HV，能抵抗日常刮擦。医疗器械用316L硬度约150 HV，确保加工精度和生物相容性。低温环境下，不锈钢硬度会增加15-30 HV，影响其韧性表现。