回民到底是什么族人

回民是中国的一个少数民族，全称为回族。回族人口超过1000万，主要分布在宁夏、甘肃、青海、新疆等地。回族人信仰伊斯兰教，饮食上遵循清真规定，不吃猪肉和血液制品。回族有自己的语言和文化传统，但通用汉语。回族人擅长经商，历史上形成了许多著名的商业群体。回族建筑融合了伊斯兰和中国传统风格，清真寺是其重要标志。

回族的形成可追溯到唐代，当时阿拉伯和波斯商人通过丝绸之路来到中国。元朝时期，大量中亚人随蒙古军队来到中国，这些人后来成为回族的重要组成部分。回族文化吸收了阿拉伯、波斯和中国元素，形成了独特风格。回族节日主要有开斋节和古尔邦节，这些节日有丰富的宗教仪式和庆祝活动。回族人重视教育，历史上培养了许多学者和科学家。