蔬菜大棚种植怎么样收割

蔬菜大棚收割需把握时机，黄瓜在开花后12-15天采摘，茄子表皮有光泽时最佳。番茄转色七八分时采收，避免过熟影响品质。收割工具锋利的小刀或剪刀，保留1-2厘米果柄。大棚内温度控制在20-25℃，湿度70%左右。早晨或傍晚采摘效果最好，避开高温时段。每次收割后清理残枝败叶，保持棚内整洁。定期检查作物成熟度，不同品种分批收割，确保品质。

收割后立即处理，分级包装。绿叶菜收割后2小时内预冷，延长保鲜期。根茎类蔬菜带泥储存，保持水分。运输过程中避免挤压，使用透气网袋。冷藏库温度设置0-4℃，湿度85-95%。定期检查储存状态，及时处理变质个体。建立详细记录，包括收割时间、数量、品质等信息，便于优化种植方案。不同作物采用不同储存方法，延长货架期。