大白菜东北什么时候种最好

东北种植大白菜的最佳时间是7月下旬到8月上旬。这段时间气温适宜，土壤湿度适中，有利于白菜种子发芽和幼苗生长。哈尔滨地区一般在7月25日左右播种，长春地区在8月5日前完成种植。白菜生长周期约85天，9月底到10月初即可收获。早种易遭遇高温多雨，导致病虫害；晚种则生长期不足，影响产量和品质。沈阳菜农多选择立秋前3天播种，这样白菜能在霜冻前充分成熟。

大白菜种植需考虑当地气候特点。辽宁南部地区可提前到7月中旬播种，黑龙江北部则要推迟到8月中旬。白菜生长需要15-20℃的昼夜温差，东北8月份正好满足这一条件。土壤pH值保持在6.0-7.0之间最适宜，每亩施腐熟农家肥3000-4000公斤作底肥。种植密度行距50厘米，株距40厘米，每亩留苗约3000株。吉林地区菜农常在处暑前后播种，这样白菜能在国庆节前后上市，价格较好。