洋酒是不是没有保质期

洋酒确实没有传统意义上的保质期。威士忌、伏特加、朗姆酒等蒸馏酒酒精度高，酒精本身有防腐作用，能抑制微生物生长。市面上保存50年以上的陈年威士忌很常见，这些酒依然保持良好品质。白兰地、干邑等同样可以长期存放，有些酒厂生产的限量版酒款会随着时间增值。开封后的洋酒只要密封良好，也能存放数年不变质。

洋酒的"保质期"更多与最佳饮用期相关。某些利口酒或低度洋酒含有糖分和香料，风味会随时间变化。金酒中的植物香气可能随时间减弱，而某些波本威士忌的口感会变得更加柔和。专业酒窖中保存的1940年代白兰地至今仍可饮用，证明优质洋酒具有超长寿命。收藏家们常以年份作为洋酒价值的重要指标。