草莓蛋糕可以放多久冰箱

草莓蛋糕放入冰箱可保存3到4天。蛋糕中的奶油和水果容易变质，冷藏能减缓细菌滋生。蛋糕表面覆盖保鲜膜可防止水分流失和吸收冰箱异味。新鲜水果如草莓含有大量水分，冷藏后口感会变软，但仍能保持风味。巧克力装饰在低温下会变硬，影响外观但不影响食用安全。

蛋糕存放时需远离冰箱门内侧，该处温度波动大。蛋糕盒若密封性好，可延长保存时间1天左右。切开的蛋糕切口处容易变干，建议用保鲜膜紧密包裹。室温下放置超过2小时的蛋糕应丢弃，避免食物中毒。蛋糕中的鸡蛋成分增加了变质风险，需特别注意保存时间。