餐具检测洗洁精的残留物叫什么

餐具检测洗洁精的残留物主要被称为表面活性剂残留。这些物质包括直链烷基苯磺酸盐(LAS)、脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)等。检测方法有高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等。残留量国家标准规定为每平方厘米不超过0.1毫克。长期摄入这类残留可能影响人体消化系统，引发肠胃不适。家庭餐具清洗后需用流动清水彻底冲洗3-5次，可有效减少残留。

洗洁精残留物还包括磷酸盐、防腐剂和香精成分。磷酸盐会导致水体富营养化，环境检测中常作为水质指标。防腐剂如甲基异噻唑啉酮(MIT)可能引起皮肤过敏。香精中的邻苯二甲酸酯类物质属于环境激素，干扰人体内分泌系统。专业实验室使用原子吸收光谱法检测重金属残留，电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)可测出10亿分之一的痕量元素。建议选择无磷、无荧光剂的环保洗洁精，降低健康风险。