小青菜剪了留根还会生长吗

小青菜剪了留根还能继续生长。剪掉上部叶子后，根部储存的营养会促使新叶萌发。家庭种植中，留根的青菜约7-10天就能长出新叶，生长速度取决于温度和水分。市场上供应的有机农场经常采用这种收割方式，提高产量。留根种植需要充足光照和定期浇水，土壤要保持湿润但不积水。这种种植方法在家庭阳台菜园很常见，既节省成本又能持续供应新鲜蔬菜。

剪根后的生长能力取决于植物种类和根系健康状况。小青菜属于再生能力强的叶菜类，剪叶后根部能快速恢复生长。农业研究表明，留根收割可减少30%的种植时间。科学种植中，剪叶后施加氮肥能促进新叶生长。这种方法在温室种植中广泛应用，提高了土地利用率。留根种植还能减少种子用量，降低成本，适合小规模种植和家庭园艺爱好者实践。