米粉可以放冰箱多久

新鲜制作的米粉在冰箱冷藏条件下可保存3-5天。冷藏时需将米粉放入密封容器或保鲜袋中，防止水分流失和异味吸收。冷藏温度应保持在4℃左右，过高温度会导致米粉变质。开封后的干米粉应尽快食用，最长保存期限不超过7天。冷藏前确保米粉完全冷却，热气放入冰箱会导致周围温度升高，影响其他食材保存。

冷冻环境下，未开封的干米粉可保存6-12个月。开封后的干米粉冷冻可延长至3-6个月。新鲜米粉冷冻保存可达2个月，但解冻后口感会有所变化。冷冻米粉需用防水包装密封，防止冰晶破坏米粉结构。解冻时建议将米粉移至冷藏室缓慢解冻，避免直接加热导致米粉断裂。不同品牌米粉保存时间存在差异，建议参考包装上的具体说明。