莴苣可以放多久

新鲜莴苣在冰箱中能保存5到7天。购买后的莴苣应放入保鲜袋，袋口留小缝透气，根部保留少量水分。切开的莴苣用湿纸巾包裹，装入密封盒可延长3天寿命。室温环境下，整颗莴苣只能维持2到3天新鲜度。超市购买的预包装莴苣保质期标注7天，实际保存时间受温度波动影响。家庭储存时，避免将莴苣与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起。

冷冻莴苣不适合直接食用，但可保存6个月用于烹饪。干燥环境会让莴苣叶子迅速脱水发黄，湿度控制在85%最佳。真空包装的莴苣在0-4℃条件下能保存10天。家庭种植的莴苣，采摘后立即冷藏可保持7天脆度。腌制莴苣条在密封罐中能存放3个月，风味随时间变化。超市冷柜温度波动频繁，购买后应尽快转移至家用冰箱。