功夫茶的功夫是什么意思呢

功夫茶的"功夫"指的是泡茶技艺的精细与讲究。泡一壶正宗功夫茶需要经历十余道工序，包括温杯、置茶、冲点、刮沫、淋壶、烫杯、点茶、品饮等。每一步都有严格标准，水温控制在95-100度之间，茶叶用量约占茶壶容积的1/3至1/2，冲泡时间精确到秒。这种泡茶方式源于潮汕地区，已有300多年历史，讲究"茶具精巧，水质纯净，火候恰当，手法娴熟"。

功夫茶的"功夫"还体现在茶文化的深厚底蕴上。品饮功夫茶时，主人需遵循"三点头"礼仪，即茶壶三提三落，寓意"三才"——天、地、人。一杯茶分三口品尝，每口间间隔约5秒，让茶香在口腔中充分释放。茶席上摆放的茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等器具多达6-8种，每种都有特定用途。这种饮茶方式强调"和、敬、清、寂"的精神境界，是中华茶文化的精髓所在。