山竹一般什么季节成熟

山竹在热带地区全年都能结果，但主要成熟期集中在雨季。泰国、越南等产地每年5-8月是山竹的黄金采摘期，这段时间果实饱满，果皮呈深紫色。马来西亚的山竹成熟时间稍晚，6-9月是最佳收获季节。中国海南地区种植的山竹，成熟期一般在7-10月，果农会根据果实底部瓣状数量判断成熟度，6瓣的山竹口感最佳。

山竹的成熟与气候条件密切相关，温度稳定在25-30摄氏度时果实发育最好。印尼和菲律宾的某些岛屿因地形差异，山竹成熟期可延长至11月。果实从开花到成熟需要约80天，采摘后山竹在常温下只能保存3-5天，因此市场上新鲜山竹大多来自产地附近的地区。冷链运输让北方消费者也能在夏季品尝到这种热带水果。