蛇肉一斤多少

蛇肉市场价格因品种和地区差异较大，一般每斤价格在80元至300元之间。养殖的菜蛇价格相对便宜，约80-120元一斤；野生蛇肉价格较高，如乌梢蛇可达200-300元一斤；眼镜蛇等稀有品种价格更贵，约300-500元一斤。不同地区的价格也有差异，城市超市比农贸市场贵30-50元，高档餐厅甚至能卖到500元以上一斤。

蛇肉的营养价值高，蛋白质含量超过20克/100克，脂肪含量低于5克/100克。蛇肉含有丰富的氨基酸和微量元素，如锌、铁、硒等。蛇肉还具有药用价值，传统中医认为蛇肉有祛风、通络、止痉的功效。现代研究显示蛇肉中的蛋白质具有抗氧化和抗炎作用，适量食用对健康有益。蛇肉烹饪方式多样，可炖汤、烧烤、炒菜，口感鲜美独特。