1.5斤的榴莲可以出多少果肉呢

一个1.5斤的榴莲大约能产出0.8-1斤果肉。榴莲外壳占总体重的30%-40%，果肉比例因品种而异。金枕品种果肉率较高，可达60%以上；猫山王品种果肉率约50%-55%。榴莲的成熟度也会影响果肉量，完全成熟的榴莲果肉更饱满。购买时选择果壳裂缝小、果柄新鲜的榴莲，能获得更多果肉。

榴莲果肉重量还与采摘时间有关。自然成熟的榴莲比人工催熟的果肉多15%-20%。储存方式也有影响，常温保存2-3天的榴莲果肉会增加5%-10%。冷冻保存的榴莲解冻后会有水分流失，实际果肉重量减少约10%。挑选时摇晃榴莲，听到果肉晃动声较大的，通常果肉量更多。