最早的杨梅是什么品种

最早的杨梅品种被称为"野生杨梅"，果实小而酸，颜色深红或紫黑。这种杨梅生长在中国南方的山林中，树高可达10米，叶子椭圆形，花朵黄绿色。野生杨梅在农历五月成熟，果实直径约1厘米，内有单核。古人采集后直接食用或晒干保存，也是最早的药用杨梅。

杨梅的人工栽培始于宋代，主要品种有"东魁"和"荸荠种"。东魁杨梅果大如乒乓球，单果重达20克，甜酸适中。荸荠种杨梅果实圆形，皮薄肉嫩，汁多味甜。这两种品种至今仍是市场上的主流，经过千年培育，杨梅从野生小果变成了现在的大果优质水果。