峨眉山本地人吃的川菜馆

峨眉山本地人常去的川菜馆藏在背街小巷，味道正宗不花哨。豆花饭配跳水泡菜，麻辣烫加特制红油，这些家常菜才是心头好。本地餐馆少用味精，多用新鲜辣椒和花椒，辣得直接够味。价格实惠，一份回锅肉30元，分量足到打包。老板熟客多，记得谁不吃香菜，谁爱加蒜泥，服务贴心自然。

这些老字号店装修简单，木质桌椅配搪瓷碗，墙上挂着峨眉山风景照。厨师凌晨五点去菜市场挑最新鲜的食材，当天卖完就打烊。招牌菜有峨眉山土鸡汤、烟熏鸭和干锅兔，每道菜都有当地特色。饭点总是坐满人，大家边吃边聊，氛围轻松自在。